Où loger à Sapporo : les 8 meilleurs hôtels pour la cuisine, la neige et les onsen (2026)
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Sapporo est la capitale de Hokkaido, la grande île du nord du Japon. On y vient surtout pour la cuisine ou pour la neige, et la ville sert de camp de base pour explorer l’île. Depuis l’Europe, on y arrive en général via Tokyo (Haneda ou Narita), puis par un vol intérieur jusqu’à l’aéroport de New Chitose.
Voici 8 hôtels, des hôtels de ville abordables aux auberges thermales, classés selon ce que vous voulez faire.
En bref : quel hôtel choisir à Sapporo ?
| Vous cherchez… | L’hôtel |
| Être juste au-dessus de la gare, pour les excursions et l’aéroport | JR Tower Hotel Nikko Sapporo Gare de Sapporo · 170–550 € |
| Un hôtel récent et calme près de la gare | THE GATE HOTEL Sapporo Gare de Sapporo · 130–410 € |
| À côté du parc Odori, Susukino et le marché aux poissons à pied | Sapporo Grand Hotel Odori et Sosei Est · 80–320 € |
| Un hôtel design imprégné de l’histoire de la bière et des pionniers de Sapporo | Hotel Sosei Sapporo Odori et Sosei Est · 140–410 € |
| Le cœur de Susukino, pour dîner et sortir tard | SAPPORO STREAM HOTEL Susukino et parc Nakajima · 70–280 € |
| Le grand luxe à Sapporo, avec de bonnes tables sur place | InterContinental Sapporo Susukino et parc Nakajima · 260–1 010 € |
| Un bain de source chaude privé dans la chambre, en pleine nature | Chalet Ivy Jozankei Jozankei Onsen · 740–1 470 € |
| Un ryokan traditionnel avec vue sur les gorges, onsen et dîner en plusieurs services | Shogetsu Grand Hotel Jozankei Onsen · 230–550 € |
Prix indicatifs par chambre et par nuit, variables selon les dates et la demande.
Où loger à Sapporo : les quartiers
Le centre de Sapporo est tracé en damier, très simple à comprendre. Une seule ligne de métro, la ligne Namboku, file plein sud depuis la gare de Sapporo par Odori jusqu’à Susukino et le parc Nakajima, en moins de 10 minutes. Jozankei Onsen, une station thermale dans les montagnes, vaut bien une nuit en plus.
Le centre de Sapporo, Jozankei et les hôtels de ce guide
Depuis la gare de Sapporo, une seule ligne de métro file plein sud par Odori, Susukino et le parc Nakajima. Jozankei est une station thermale en dehors de la ville. Touchez un numéro pour accéder à l’hôtel.
- 1JR Tower Hotel Nikko SapporoGare de Sapporo · Relié directement à la gare JR de Sapporo›
- 2THE GATE HOTEL SapporoGare de Sapporo · 1 min à pied du métro Sapporo, 4 min de la gare JR de Sapporo›
- 3Sapporo Grand HotelOdori et Sosei Est · Env. 5 min à pied des stations de métro Odori et Sapporo (accès par le souterrain)›
- 4Hotel Sosei SapporoOdori et Sosei Est · Env. 5 min à pied du métro Bus Center-mae (dans Sapporo Factory)›
- 5SAPPORO STREAM HOTELSusukino et parc Nakajima · Relié directement au métro Susukino (dans COCONO SUSUKINO)›
- 6InterContinental SapporoSusukino et parc Nakajima · Env. 5 min à pied du métro Nakajima-koen›
- 7Chalet Ivy JozankeiJozankei Onsen · Env. 60 min en bus depuis la gare de Sapporo›
- 8Shogetsu Grand HotelJozankei Onsen · Env. 60 min en bus depuis la gare de Sapporo›
Carte simplifiée. Distances et directions approximatives.
Autour de la gare de Sapporo : idéal pour les excursions
Le train Rapid Airport venant de l’aéroport de New Chitose arrive ici, et c’est d’ici que partent les trains pour Otaru et les bus vers Niseko. Si vous comptez explorer Hokkaido, logez dans ce secteur. Vous y trouverez JR Tower Hotel Nikko Sapporo et THE GATE HOTEL Sapporo.
Odori et Sosei Est : la cuisine et le Festival de la neige
Entre la gare et Susukino, le parc Odori est une longue bande verte qui traverse le centre-ville ; c’est le site principal du Festival de la neige de Sapporo. Les deux extrémités du centre sont accessibles à pied : une base idéale pour découvrir la ville en mangeant. À l’est de la rivière Sosei, le quartier est plus calme. C’est ici que se trouvent Sapporo Grand Hotel et Hotel Sosei Sapporo MGallery.
Susukino et le parc Nakajima : sorties et verdure
Susukino est le quartier des restaurants et de la vie nocturne de Sapporo, rempli de restaurants de ramen, de grillades de mouton et d’izakaya (bistrots japonais) de fruits de mer. Juste au sud, les abords du parc Nakajima sont verts et paisibles. Vous y trouverez SAPPORO STREAM HOTEL et InterContinental Sapporo.
Jozankei : les sources chaudes
Une station thermale le long d’une gorge, à environ une heure de bus de la gare de Sapporo. On peut y aller pour la journée, mais y passer la nuit permet de profiter vraiment des bains et du dîner. C’est là que se trouvent Chalet Ivy Jozankei et Shogetsu Grand Hotel.
À titre indicatif, comptez environ 70–320 € la nuit pour un hôtel abordable, environ 140–550 € pour un hôtel haut de gamme, et environ 230–1 470 € pour le luxe et les auberges thermales (dîner et petit-déjeuner compris). Pendant le Festival de la neige de Sapporo, début février, les prix s’envolent et les chambres partent très tôt.
Les chambres standard au Japon sont plus petites que dans la plupart des villes européennes. Si vous voyagez avec du matériel de ski ou de grosses valises, vérifiez la surface (en m²) avant de réserver.
Les 8 meilleurs hôtels de Sapporo
1 JR Tower Hotel Nikko Sapporo
- Quartier
- Gare de SapporoRelié directement à la gare JR de Sapporo
- Prix indicatif
- 170–550 € / nuit
- Idéal pour
- Ceux qui font de Sapporo leur camp de base à Hokkaido, et les amateurs de vue et de bains chauds
Les points forts
✅ Au-dessus de la gare JR de Sapporo : trains et bus sans sortir dehors
✅ Depuis les étages élevés, la vue file au-delà de la ville jusqu’aux montagnes
✅ Un spa de source chaude naturelle dans l’hôtel
Pourquoi y séjourner
Si vous faites de Sapporo votre point de départ pour découvrir Hokkaido, commencez par ici. L’hôtel occupe le haut du bâtiment de la gare JR de Sapporo : le train Rapid Airport pour l’aéroport de New Chitose et le train pour Otaru sont à un trajet d’ascenseur.
Les chambres sont perchées dans la tour et, par temps clair, le regard porte au-delà de la ville jusqu’aux montagnes. L’hôtel a aussi un spa alimenté par une source chaude naturelle, idéal après une journée de ski ou de balade dans la neige.
Depuis la gare, le passage souterrain mène à Odori et à Susukino sans affronter le froid. Pour un voyage d’hiver avec beaucoup de déplacements, difficile de faire mieux.
Bon à savoir : Le spa est réservé aux plus de 18 ans et payant. Il ferme parfois pour entretien : consultez le site de l’hôtel s’il compte pour vous.
2 THE GATE HOTEL Sapporo by HULIC
- Quartier
- Gare de Sapporo1 min à pied du métro Sapporo, 4 min de la gare JR de Sapporo
- Prix indicatif
- 130–410 € / nuit
- Idéal pour
- Couples et voyageurs qui veulent à la fois praticité et ambiance détendue
Les points forts
✅ À deux pas du métro, Odori et Susukino à quelques minutes
✅ Un hôtel récemment ouvert, encore tout neuf
✅ Plus calme que les grands hôtels de la gare
Pourquoi y séjourner
Le THE GATE HOTEL Sapporo by HULIC est un hôtel récemment ouvert, juste au sud de la gare de Sapporo. À une minute du métro et à quelques minutes à pied de la gare JR, il est presque aussi pratique qu’un hôtel de gare.
L’ambiance y est plus tranquille que dans les grands hôtels du bâtiment de la gare. Parfait si vous voulez vous tenir à l’écart de la foule sans renoncer à l’emplacement.
Vous hésitez entre plusieurs hôtels près de la gare ? Comparez-le au JR Tower Hotel Nikko Sapporo : la vue et le spa d’un côté, le calme et la nouveauté de l’autre.
3 Sapporo Grand Hotel
- Quartier
- Odori et Sosei EstEnv. 5 min à pied des stations de métro Odori et Sapporo (accès par le souterrain)
- Prix indicatif
- 80–320 € / nuit
- Idéal pour
- Gourmands, visiteurs du Festival de la neige et budgets raisonnables
Les points forts
✅ À mi-chemin entre la gare de Sapporo et Susukino, idéal pour sortir dîner
✅ Le parc Odori et le site du Festival de la neige à deux pas
✅ Des passages souterrains jusqu’à la gare de Sapporo
Pourquoi y séjourner
Le Sapporo Grand Hotel est un hôtel classique à la longue histoire, entre la gare de Sapporo et le parc Odori. La gare est au nord, le quartier gourmand de Susukino au sud, et les deux sont accessibles à pied.
Allez manger un bol de riz aux fruits de mer au marché Nijo, un marché aux poissons tout proche, ou du mouton grillé et des ramen à Susukino, puis rentrez à pied. En hiver, les passages souterrains vous mènent à la gare sans affronter les trottoirs verglacés.
Le parc Odori est juste à côté : vous pouvez aller au Festival de la neige de Sapporo à pied. Ce n’est pas un hôtel de luxe flambant neuf, mais l’équilibre entre emplacement et prix est difficile à battre.
4 Hotel Sosei Sapporo MGallery
- Quartier
- Odori et Sosei EstEnv. 5 min à pied du métro Bus Center-mae (dans Sapporo Factory)
- Prix indicatif
- 140–410 € / nuit
- Idéal pour
- Amateurs de design, couples et curieux d’histoire locale
Les points forts
✅ Sur le site de la brasserie fondée à l’époque des pionniers
✅ Des chambres inspirées des maisons des colons du XIXe siècle
✅ Les boutiques et restaurants de Sapporo Factory juste à côté
Pourquoi y séjourner
L’Hotel Sosei Sapporo fait partie de MGallery, la collection d’hôtels-boutiques du groupe Accor. Il se trouve dans Sapporo Factory, un complexe commercial bâti sur le site de la brasserie créée par l’État lors de la colonisation de Hokkaido à la fin du XIXe siècle : c’est là que remonte la bière Sapporo, que vous verrez partout.
La décoration s’inspire des maisons de ces premiers colons et mêle touches japonaises et occidentales. Rien à voir avec un hôtel de chaîne : on y sent vraiment l’histoire de Sapporo.
Odori et Susukino sont un peu plus loin à pied, mais le quartier à l’est de la rivière Sosei est calme, et Sapporo Factory offre de quoi manger et faire du shopping.
5 SAPPORO STREAM HOTEL
- Quartier
- Susukino et parc NakajimaRelié directement au métro Susukino (dans COCONO SUSUKINO)
- Prix indicatif
- 70–280 € / nuit
- Idéal pour
- Couche-tard, gourmands et petits budgets
Les points forts
✅ Relié à la station Susukino : pas besoin de marcher dans la neige
✅ Restaurants de ramen et izakaya juste en bas
✅ L’une des adresses les plus abordables de ce guide
Pourquoi y séjourner
Le SAPPORO STREAM HOTEL occupe les étages supérieurs de COCONO SUSUKINO, un complexe relié à la station de métro Susukino. Vous êtes en plein cœur du quartier animé de Sapporo.
Mouton grillé, soupe au curry, ramen et izakaya de fruits de mer : tout est à votre porte, et votre chambre n’est qu’à quelques pas, quelle que soit l’heure. Grâce au métro, la gare de Sapporo et Odori sont aussi faciles d’accès.
C’est l’un des hôtels les plus abordables de ce guide : gardez votre budget pour la cuisine de Sapporo.
Bon à savoir : Le grand bain et le sauna sont réservés à certains types de chambres des étages supérieurs. Si vous les voulez, vérifiez le type de chambre au moment de réserver.
6 InterContinental Sapporo
- Quartier
- Susukino et parc NakajimaEnv. 5 min à pied du métro Nakajima-koen
- Prix indicatif
- 260–1 010 € / nuit
- Idéal pour
- Voyages d’exception, gourmands qui aiment aussi dîner à l’hôtel, membres IHG One Rewards
Les points forts
✅ Une grande marque internationale de luxe
✅ À côté du parc Nakajima, plus calme que le centre
✅ À une station de métro de Susukino, ou à pied
Pourquoi y séjourner
L’InterContinental Sapporo est un hôtel de luxe récemment ouvert au bord du parc Nakajima. C’est l’une des rares grandes marques internationales de luxe à Sapporo, et le bon choix si le service et le confort des chambres passent avant tout.
Les restaurants mettent en avant les produits de Hokkaido. Par une nuit glaciale, dînez sur place ; un autre soir, filez à Susukino pour des ramen ou du mouton grillé.
Les abords du parc Nakajima sont paisibles, loin des néons. Susukino est à une station de métro : vous profitez du calme sans vous éloigner de la ville.
7 Chalet Ivy Jozankei
- Quartier
- Jozankei OnsenEnv. 60 min en bus depuis la gare de Sapporo
- Prix indicatif
- 740–1 470 € / nuit
- Idéal pour
- Grandes occasions, et tous ceux qui veulent un onsen rien que pour eux
Les points forts
✅ Chaque chambre a son propre bain de source chaude
✅ Une petite auberge thermale moderne à l’ambiance paisible
✅ Formules dîner et petit-déjeuner : pas besoin de ressortir
Pourquoi y séjourner
Jozankei est une station thermale à environ une heure de bus au sud-ouest du centre de Sapporo. Le Chalet Ivy Jozankei y est une auberge thermale moderne où chaque chambre a son propre bain de source chaude.
Au Japon, les onsen sont en général des bains communs, séparés par sexe, où l’on se baigne nu, et beaucoup refusent les tatouages. Avec un bain dans votre chambre, vous vous baignez quand vous voulez, en toute intimité, sans règles à respecter.
Passez deux ou trois nuits à Sapporo et une à Jozankei. Pour associer la cuisine de Sapporo à une vraie nuit en onsen, c’est l’adresse où se faire plaisir.
Bon à savoir : Les prix incluent le dîner et le petit-déjeuner. Le bus Kappa Liner depuis la gare de Sapporo se réserve à l’avance.
8 Shogetsu Grand Hotel
- Quartier
- Jozankei OnsenEnv. 60 min en bus depuis la gare de Sapporo
- Prix indicatif
- 230–550 € / nuit
- Idéal pour
- Premier séjour en ryokan, familles, et ceux qui veulent un onsen à moindre coût
Les points forts
✅ Chambres et bains en plein air avec vue sur les gorges
✅ Dîner kaiseki (cuisine japonaise en plusieurs services) aux produits de Hokkaido
✅ Chambres japonaises ou occidentales, pratiques pour les familles
Pourquoi y séjourner
Si le Chalet Ivy est la version moderne, le Shogetsu Grand Hotel est le ryokan (auberge traditionnelle japonaise) classique. Il longe les gorges, et le paysage change au fil des saisons : vert tendre, couleurs d’automne, puis neige.
Enfilez un yukata (kimono léger en coton), plongez dans le bain en plein air, puis passez à table pour un kaiseki, un dîner japonais en de nombreux petits plats. C’est l’expérience ryokan au complet. Les bains sont communs et séparés par sexe : si vous êtes tatoué, renseignez-vous sur la règle de l’établissement.
Avec des chambres de style japonais ou occidental, il convient bien aux familles. Une belle façon de profiter des sources chaudes de Jozankei à moindre coût.
Bon à savoir : Les prix incluent le dîner et le petit-déjeuner. Pour la vue sur les gorges, vérifiez le type de chambre au moment de réserver.
Bon à savoir avant de réserver à Sapporo
Depuis l’aéroport de New Chitose
La plupart des vols arrivent à l’aéroport de New Chitose, au sud de la ville. Le train Rapid Airport relie la gare de l’aéroport à la gare JR de Sapporo en moins de 40 minutes, plusieurs fois par heure. Procurez-vous une carte Suica (ou ajoutez-la à l’app Cartes de l’iPhone) et passez-la aux portiques : elle fonctionne aussi dans le métro de Sapporo.
Festival de la neige ? Réservez des mois à l’avance
Le Festival de la neige de Sapporo remplit le parc Odori d’immenses sculptures de neige et de glace pendant environ une semaine début février, avec d’autres sculptures à Susukino. C’est la semaine la plus chargée de l’année. Les hôtels proches d’Odori et de Susukino se remplissent en premier et les prix grimpent : réservez dès que vos dates sont fixées, idéalement plusieurs mois à l’avance.
En hiver, passez par le souterrain
En hiver, il fait souvent en dessous de zéro et les trottoirs sont verglacés. Un passage souterrain et des galeries marchandes relient la gare de Sapporo, Odori et Susukino : vous traversez le centre sans mettre le nez dehors. Un hôtel relié à une station ou proche du souterrain simplifie beaucoup l’hiver, surtout avec des bagages.
Sortez dîner : Susukino, soupe au curry, mouton et ramen
Sapporo est l’une des grandes villes gourmandes du Japon : prévoyez de manger dehors. À Susukino, goûtez le Genghis Khan (mouton grillé à table), la soupe au curry (un curry épicé et liquide, avec de gros morceaux de légumes, spécialité de Sapporo) et les ramen au miso. Au petit-déjeuner, le bol de riz aux fruits de mer du marché Nijo est un classique. Au Japon, on ne laisse pas de pourboire.
Excursions : Otaru, Niseko et Jozankei
Otaru, port au bord d’un canal, est à un court trajet en train. Les sources chaudes de Jozankei et le domaine skiable de Niseko se rejoignent en bus. Tous partent de la gare de Sapporo ou de la gare routière voisine.
Temps de trajet depuis la gare de Sapporo
Durée approximative à bord, hors correspondances et attente.
En ville (métro, ligne Namboku)
Excursions
Aéroport
Pour l’aéroport : train JR Rapid Airport. Pour Niseko : bus de ski d’hiver (sur réservation). Toute l’année, bus et trains mettent environ 3 h.
Le bus Kappa Liner pour Jozankei et les bus de ski d’hiver pour Niseko se réservent : faites-le dès que votre programme est fixé. Beaucoup d’hôtels et de stations de ski proposent aussi la livraison de bagages (takkyubin), un service très courant au Japon qui vous évite de traîner vos valises dans les bus.
Comment s’habiller en hiver
Prévoyez un manteau chaud et coupe-vent, un bonnet, des gants et des chaussures qui accrochent bien sur la glace ; des crampons à enfiler sur les chaussures se vendent dans les supérettes (konbini) et les magasins de chaussures en ville. À l’intérieur, tout est bien chauffé : habillez-vous en couches faciles à retirer.
Dans les bains communs de Jozankei, sachez que beaucoup d’onsen n’acceptent pas les personnes tatouées : une chambre avec son propre bain est la solution la plus simple. Pensez aussi à un adaptateur : les prises japonaises sont à fiches plates (type A), en 100 V.
Alors, quel hôtel réserver à Sapporo ?
Commencez par choisir ce qui compte le plus pour vous : circuler dans Hokkaido, bien manger ou profiter des sources chaudes.
Pour les excursions à Otaru et Niseko, réservez JR Tower Hotel Nikko Sapporo. Pour un séjour plus calme près de la gare, choisissez THE GATE HOTEL Sapporo.
Pour la cuisine et le Festival de la neige, optez pour Sapporo Grand Hotel ; pour un hôtel design chargé d’histoire locale, Hotel Sosei Sapporo MGallery.
Pour les nuits à Susukino avec un petit budget, essayez SAPPORO STREAM HOTEL. Pour le grand luxe, réservez InterContinental Sapporo.
Pour une nuit dans les sources chaudes, faites-vous plaisir au Chalet Ivy Jozankei ou choisissez la tradition au Shogetsu Grand Hotel.
Écrit par Yuki Sakaguchi
Plus de 15 ans d’écriture de voyage, entre articles et livres. Après la France et le Canada, Yuki vit aujourd’hui au Japon et voyage en famille avec sa fille de 9 ans, à la recherche d’hôtels, de tables et d’expériences qui sortent de l’ordinaire.